2023年4月7日 / 最終更新日時 : 2023年4月7日 gaki-biz 創業支援 【博多ラーメン 一木（いちき）】 味へのこだわりと店主の人柄を発信し、オープン前から多くのファンを獲得 『ミスター味っ子』の真似をして料理を振る舞っていた小学生は、40年来の夢を叶え、2023年3月28日に「博多ラーメン 一木（いちき）」をオープンした。 […]
2023年4月7日 / 最終更新日時 : 2023年4月7日 gaki-biz 創業支援 【白川間弓美（マゆみ）さん】 弱点を強みに変えた発想の転換で、自信をつけて起業へ Gaki-biz開設以降、西濃エリアでは起業を考える女性が増えているそうだ。それはなぜなのか。2023年3月に開業届を出そうといままさに準備の真っ只中にある、カメラマン […]
2023年2月25日 / 最終更新日時 : 2023年3月1日 gaki-biz 創業支援 【増元美容院／金木犀】 過疎地域に若者が集まり始めた、事業承継者の挑戦 約5年前、都会から揖斐川町にUターンした美容師の増元章人さん。2021年1月に揖斐川町の久瀬エリアで祖母が営業していた『増元美容院』を継ぎ、高齢化が進む同町で需要があった訪 […]
2020年10月30日 / 最終更新日時 : 2022年8月26日 gaki-biz 創業支援 【ベーカリーツキアカリ】 パン屋オープンに向けた開業準備や情報発信、ビジネスマッチングをサポート 【相談内容】 いつかお店を持ちたいという想いから、妻も好きだったパン屋をオープンすることにした。屋号は、TSUKIAKARI(築灯り)として、大垣市 […]
2018年12月28日 / 最終更新日時 : 2019年10月2日 gaki-biz 創業支援 【masu cafe】 枡の魅力を発信するカフェがオープン 【相談内容】枡の生産日本一である大垣市で、枡製造を行っている(有)大橋量器の中野さんがガキビズにお越しになり、今年11月に新規OPEN予定のカフェ経営について、これまで飲食経験がないの […]
